Crèpes alla farina di castagne con Truvia

Procedimento

• 1.

  Metti tutti gli ingredienti nel frullatore.

• 2.

  Lavora l'impasto per 2 minuti a velocità media.

• 3.

  Scalda una padellina antiaderente a fuoco medio-alto.

• 4.

  Versa un mestolino di composto e ruota la padella in modo ch eil composto copra tutta la superficie in modo omogeneo.

• 5.

  Cuoci per un minuto, gira con una spatola e cuoci per un altro minuto dall'altro lato.

• 6.

  Ripeti l'operazione fino a terminare l'impasto.

• 7.

  Arrotola le crepes formando dei coni e farciscili con i frutti di bosco.

• 8.

  Servile sploverizzate con cannella macinata a piacere.